Waschmaschine GEWA XL mit Bandaustrag

Waschmaschine                     GEWA XL mit Bandaustrag

Optimale Waschergebnisse für große Salatmengen

Die neu entwickelte GEWA XL Waschmaschine zeigt sich in einem ergonomischen, kompakten Design. Mit ihrem innovativen und energieeffizienten Waschsystem ist sie speziell für industrielle Anwendungen mit hohen Kapazitäten hervorragend geeignet.

Salate, z.B. Eisberg bis zu 5 t/h oder Babyleaf bis zu 1,5 t/h, werden leistungsstark und schonend durch ein rotierendes Waschsystem im Durchflussverfahren gewaschen.

Das bedeutet, dass das Rotationsverfahren erstmalig bei einer KRONEN-Waschmaschine für große Verarbeitungskapazitäten konzipiert wurde.

FUNKTION & BESCHREIBUNG:

Die Salatprodukte werden besonders schonend über eine Einschwemmrutsche der Waschmaschine zugeführt (ideal für großblättrige Produkte und auch Babyleaf). Über eine ausgeklügelte und orientierte Wasserzufuhr direkt über die leicht reinigbaren Verrohrungen sind keine Einstellungsmodalitäten erforderlich. Durch diese technisch-innovative Kombination wird das Produkt äußerst schonend in Rotation versetzt und es erfolgt eine optimale Verteilung über das gesamte Waschtankvolumen. Durch die sehr kompakte und platzsparende Bauweise wird der Wassereinsatz stark reduziert.

Auch bei dieser Maschine gewährleistet das HELICAL-System, dass das Produkt im Waschtank eine spiralförmige Strecke der in etwa vierfachen Waschtanklänge zurücklegt. Das Produkt wird durch die optimale Verteilung aufgelockert, so dass das Wasser das Produkt während des Reinigungsprozesses ständig komplett umspülen kann. Das gewaschene Produkt wird dann durch die Wasserströmung auf den neu konzipierten Bandaustrag befördert. Über dem Austrag sind 2 einzeln zuschaltbare Sprühvorrichtungen angebracht, mit denen das Produkt noch zusätzlich abgeduscht werden kann.

Mit dem neuen Bandaustrag werden die Produkte schon vorentwässert, d.h. überschüssiges Wasser wird vom Produkt entfernt. Unterhalb des Netzgittergurts ist ein Absauggebläse installiert; in Verbindung mit dem Luftmessersystem kann die ausgetragene Wassermenge um mehr als die Hälfte reduziert werden.

Die neue GEWA XL mit ihrem innovativen Waschverfahren bietet die besten Voraussetzungen um mikrobiologisch sichere verzehrfertige Salate zu erhalten.

Zubehör

  • Intelligente Funktionen und energieeffiziente Eigenschaften
    Intelligente Funktionen und energieeffiziente Eigenschaften
    Die GEWA XL Waschmaschine zeichnet sich durch eine außerordentliche Leistungsstärke aus und punktet mit intelligenten Funktionen und energieeffizienten Eigenschaften:
    • Durch das Rotationsverfahren und die Waschdauer (Verweilzeit) von ca. 45 Sekunden werden die Produkte sanft und sauber gewaschen und eine Keimreduktion erzielt.
    • Das „WMS“ Water Management System ermöglicht ein zentral gesteuertes Befüllen sowie die Frischwasserzuführung und das Entleeren der Waschmaschine.
    • Ein Oberflächenkontakt über die Gesamtlänge des Waschtanks ermöglicht eine durchdachte und verbesserte Insektenaustragskonzeption über die ganze Waschlänge.
    • Mit der Sandfang-Sedimentiereinheit werden auch sehr stark verschmutzte Produkte optimal und effizient gereinigt.
    • Die modulare und ergonomische Bauweise der GEWA XL macht die notwendigen Reinigungsarbeiten einfach und schnell. Standardmäßig ist die GEWA XL mit Trittpodesten ausgestattet. Somit sind auch alle Rohrleitungen ideal zugänglich. Diese sind alle mit Milchrohrverschraubungen versehen, d.h. die Rohrleitungen sind dadurch leicht zu öffnen bzw. abzubauen und können so mit den mitgelieferten Bürsten mechanisch gereinigt werden.
    • Einen großen Hygienevorteil – die Reduzierung von Biofilmen - bietet das ökonomische Tankdesign in Kombination mit der innovativen Wasserumwälzung.
    • Mit der seitlichen Feinteiletrommel ist ein kontinuierliches Arbeiten sichergestellt, auch bei schäumenden und vielen Kleinteilen enthaltenden Produkten. Durch optimiertes Absprühen werden organische Rückstände auf dem Produkt eliminiert.
      Aufgrund dieser funktionalen Eigenschaften werden die Haltbarkeit und somit die Qualität der Produkte gesteigert.
    • Durch die hochwertige Bandabsaugung wird eine unnötige Wasserverschleppung vermieden und somit die Restfeuchte reduziert.