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Offene Bauweise erleichtert Reinigung
Durch die offene, hygienische Bauweise, komplett aus Edelstahl, ist eine schnelle und gründliche Reinigung garantiert. Der starke und geräuscharme Motor sorgt für einen geringen Verschleiß bei hoher Lebensdauer.
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Reduzierung von Abtropfzeiten
In der Feinkostindustrie werden die Abtropfzeiten von Dosenwaren wie z. B. Krabben, Ananas, Thunfisch oder Pilzen erheblich verringert.
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FDA-Konformität gewährleistet
Alle Bauteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus Edelstahl oder FDA-konformen Kunststoffen gefertigt. So ist die FDA-Konformität der gesamten Maschine gewährleistet. In der mitgelieferten Bedienungsanleitung ist dies dokumentiert.
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Korbkarussell als effizientes Bindeglied
Das Korbkarussell ist ein effizientes Bindeglied zwischen der KRONEN-Zentrifuge und den KRONEN-Waschmaschinen der GEWA-Serie. Das Korbkarussell gewährleistet einen kontinuierlichen Arbeitsablauf, vereinfacht den Korbwechsel und fängt möglichen Produktüberlauf in der Edelstahlwanne auf.
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Deckelverriegelung erhöht Lebensdauer
Die bei den TOP-Modellen serienmäßige Deckelverriegelung ist für die ECO-Modelle auch optional erhältlich.
Durch diese Deckelverriegelung wird das unbeabsichtigte Öffnen der Haube während des Schleudervorgangs verhindert. Dies wiederum vermeidet unnötiges Abbremsen des Motors und schont damit Motor, Bremse und Lagerung, was insgesamt zu einer deutlich höheren Lebensdauer der Zentrifuge führt.
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Netzeinsatz für Feinprodukte
Mit Hilfe eines optional erhältlichen Netzeinsatzes für Feinprodukte können auch empfindliche Produkte wie Kräuter und Saatgut problemlos trocken geschleudert werden. Durch das feine, blaue Nylonsieb werden auch kleinste Produkte im Korb gehalten.
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Praktische Kunststoffkörbe für Transport/Trocknen
Für die Übergabe des gewaschenen Salats in eine Zentrifuge kann der Salat bereits im dafür notwendigen Kunststoffkorb (stapelbar) in die Waschmaschine eingesetzt werden.
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Korbrutsche
Die Korbrutsche ist, wie das Korb-Karussell, ein nützliches und effizientes Bindeglied zwischen Zentrifuge und Waschmaschine. Es gewährleistet einen kontinuierlichen Arbeitsablauf und vereinfacht den Korbwechsel. Die Korbrutsche ist in einer geraden und einer abgewinkelten Ausführung lieferbar.
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Bei der Berechnung der Maschinen-Kapazitäten haben wir gemittelte Produktgewichte zu Grunde gelegt.
Diese (maximalen) Kapazitätswerte sind "nur" Näherungswerte, die verdeutlichen sollen, in welcher
Kapazitätsregion die Leistung einer Maschine in Bezug auf Verfahren und Produkte anzusiedeln ist. Wir beraten Sie gerne - bitte rufen Sie uns an oder kontaktieren Sie uns über das ANFRAGE-Formular!
Verarbeitung von:
Chicoree (max. 270 kg/h), Chinakohl (max. 210 kg/h), Eichblatt (max. 120 kg/h), Eisbergsalat (max. 240 kg/h), Endiviensalat (max. 150 kg/h), Feldsalat (max. 120 kg/h), Kopfsalat (max. 120 kg/h), Lollo-Rosso (max. 120 kg/h), Pflücksalat (max. 120 kg/h), Radicchio (max. 150 kg/h), Rukola (max. 150 kg/h)
Angewandte Verfahren:
Zentrifugieren
Verarbeitung von:
Aubergine (max. 420 kg/h), Blumenkohl (max. 420 kg/h), Brokkoli (max. 420 kg/h), Buschbohnen (max. 420 kg/h), Fenchel (max. 240 kg/h), Gurken (max. 450 kg/h), Karotten (max. 450 kg/h), Kartoffel (max. 450 kg/h), Knoblauch (max. 360 kg/h), Kohlrabi (max. 450 kg/h), Kürbis (max. 450 kg/h), Lauch (max. 200 kg/h), Mungobohnen (max. 260 kg/h), Paprika (max. 480 kg/h), Pastinaken (max. 450 kg/h), Radieschen (max. 450 kg/h), Rettich (max. 450 kg/h), Rote Bete (max. 450 kg/h), Sellerie (max. 450 kg/h), Spinat (max. 120 kg/h), Stangenbohnen (max. 420 kg/h), Staudensellerie (max. 390 kg/h), Zucchini (max. 450 kg/h), Zwiebel (max. 450 kg/h)
Angewandte Verfahren:
Zentrifugieren
Verarbeitung von:
Birnen (max. 390 kg/h), Rhabarber (max. 390 kg/h), Äpfel (max. 390 kg/h)
Angewandte Verfahren:
Zentrifugieren
Verarbeitung von:
Basilikum (max. 100 kg/h), Bohnenkraut (max. 100 kg/h), Borretsch (max. 100 kg/h), Dill (max. 100 kg/h), Estragon (max. 100 kg/h), Kerbel (max. 100 kg/h), Liebstöckel (max. 100 kg/h), Majoran (max. 100 kg/h), Petersilie (max. 100 kg/h), Rosmarin (max. 100 kg/h), Salbei (max. 100 kg/h), Schnittlauch (max. 140 kg/h), Thymian (max. 100 kg/h)
Angewandte Verfahren:
Zentrifugieren
Verarbeitung von:
Grünkohl (max. 150 kg/h), Rotkohl (max. 420 kg/h), Weißkohl (max. 420 kg/h), Wirsingkohl (max. 360 kg/h)
Angewandte Verfahren:
Zentrifugieren
Verarbeitung von:
Austernpilze (max. 210 kg/h), Champignon (max. 210 kg/h)
Angewandte Verfahren:
Zentrifugieren
Verarbeitung von:
Sesam (max. 200 kg/h)
Angewandte Verfahren:
Zentrifugieren
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| Länge |
900 |
mm |
| Breite |
580 |
mm |
| Höhe |
829 |
mm |
| Gewicht |
140 |
Kg |
| Einlauf- / Aufgabe Höhe |
830 |
mm |
| Auslauf- / Ausgabe Höhe |
830 |
mm |
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| Leistung |
0.75 |
kW |
| Spannung |
1~230 |
V N/PE |
| Frequenz |
50 |
Hz |
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| Drehzahl |
250 - 850 |
U/min |
| Schleuderzeit |
frei einstellbar |
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| Gesamtvolumen |
44 |
l |
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